Ingredients
- 2 cu a the d'huile d'olive
- 1/2 oignon finement hache
- 2 cu a table de gingembre frais epluche et ecrase
- 1/2 chou rouge tranche mince , environ 4 tasses
- 2/3 tasse de bouillon de poulet degraisse
Preparation
- Faire chauffer l'huile dans un poelon a chaleur moyen-eleve
- Ajouter l'oignon et le gingembre, cuire en brassant frequemment, environ 1 minute
- Ajouter le chou et le bouillon
- Reduire le feu et laisser mijoter, couvrir, remuer occasionellement jusqu'a ce que le chou devienne tendre, environ 20 minutes
C'est un plat de legumes parfait pour accompagner le porc ou autre viande !!
Bon Appetit!!!
